El ciclo de facturación depende de dos actividades fundamentales, la preventa y la distribución, y de un ambicioso desarrollo logístico sostenido por la más innovadora tecnología informática. Del balance de lo establecido en la preventa y de los productos distribuidos se extrae la facturación de cada jornada.
La preventa comienza a las 8 de la mañana, cuando el preventista recoge el terminal vacío de pedidos con el rutero de clientes. El preventista visita a sus clientes y realiza la toma de pedidos de cada uno, además de otras gestiones comerciales. A las 7 de la tarde, el preventista llega a la sala de ventas y saca en su terminal el resumen de los pedidos y hace la asignación de éstos a los camiones de distribución. Luego entrega el terminal en el Departamento de Informática para la descarga de los pedidos en el ordenador central, que establece las órdenes de salidas de mercancía del almacén y elabora la facturación. Aquí concluye el trabajo diario del preventista.
A la mañana siguiente, después de que los camiones han sido cargados en el almacén, el distribuidor recoge las facturas extraídas del ordenador central y reparte la mercancía. El distribuidor llega a la fábrica a las 7 de la tarde, una vez hecho el reparto, con el control de salida de mercancía del almacén, el control de entrada de mercancía y el dinero de los pagos, que entrega en el Departamento de Administración y Ventas, en donde se verifica la liquidación del día. Un liquidador analiza las ventas de productos con los controles de entrada y salida de mercancía y comprueba que la salida de mercancía se corresponde con los productos que se han vendido y que el dinero que el distribuidor entrega coincide con las facturas que distribuyó.
Además de la labor humana de los distintos trabajadores que intervienen, resulta fundamental para el buen funcionamiento del ciclo de facturación el papel que desempeña la tecnología, ya sean los terminales de mano para la preventa (T.P.V.) o el ordenador central que dirige las liquidaciones, al organizar las cargas de almacén y extraer la facturación.
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